آشپزخانه صنعتی
آب سرد و گرم بهداشتی در اکثر بخشهای آشپزخانه صنعتی مثل آماده سازی و شستشوی مواد اولیه، پخت غذا و شستشوی ظروف مورد نیاز است. آب مورد استفاده باید دارای کلیه استانداردهای اجباری آب شرب باشد.
طریقه شستشوی ظروف در ماشین ظرفشویی | چند راهکار برای چیدمان ظروف و تمیز
سعی کنید ماشین ظرفشویی را طبق اصول و استانداردهای آن بارگیری کنید. قرار دادن ظروف بیش از حد مجاز ممکن است باعث تمیز شدن آنها نشود. شستن ظروف کمتر از حد استاندارد نیز باعث هدر رفتن انرژی می شود ...
ظروف آلومینیومی
ظروف آلومینیومی. مجله کیت لاین / سرویس ترجمه: در واقع بیش از نیمی از ما از ظروف آلومینیومی استفاده می کنیم ولی با این حال شناخت کافی از این ظروف نداریم. معمولا" هر روز با این نوع سئوالات مواجه می شویم مانند آلومینیوم ...
قابلمه استیل نچسب چه مارکی خوبه؟ (کرکماز یا پارس استیل)
استفاده از وسایل آشپزی استاندارد یکی از اصولی است که باید بسیار به آن توجه شود. قابلمه های با کیفیت بالا هیچ ماده اضافی یا مضر به غذا اضافه نمی کنند و غذای سالم را در اختیار شما قرار می دهند.
بیش از 50 نکته مهم برای سرآشپز ها و آشپزی ها
در این مقاله به ابعاد گسترده مواردی اشاره میکنیم که هر سرآشپز و مدیر فعال در صنعت آشپزی و غذا باید روی اون ها شناخت داشته باشه. نکاتی که در این مقاله عنوان
بهترین برند ظروف آشپزخانه؛ ۵ برند معروف و شناخته شده
بهترین برند ظروف آشپزخانه؛ معرفی ۵ برند معروف ظروف آشپزخانه که جزو بهترین برند و مارک های تولید و عرضه کننده ظروف آشپزخانه در ایران هستند.
ظروف مجاز و غیر مجاز برای طبخ غذا
بر اساس بررسی‌های انجام شده مشخص شده است طبخ غذا در ظروف نا مناسب ممکن است باعث بروز برخی از بیماری‌ها شود و یا احتمال وقوع بیماری‌های صعب‌العلاج را افزایش دهد. افسردگی، بروز اخلالات ...
انواع قابلمه و تابه از نظر شکل و کاربرد در آشپزی یا پختوپز
461 بازدید. انواع قابلمه و تابه: در آشپزی یا پختوپز از قابلمه‌ها و تابه‌های مختلفی استفاده می‌شود که هر کدام‌‌شان شکل، کاربرد و ویژگی‌های خاصی دارند و با اهداف خاصی طراحی شده‌اند. برخی از ...
اصول فنی و استاندارد های طراحی آشپزخانه
خیلی بالا. آشپزخانه, ابعاد و استاندارد های آشپزخانه, اصول طراحی آشپزخانه, انواع فرم های آشپزخانه, توضیحات فنی آشپزخانه, دکوراسیون داخلی, طراحی داخلی آشپزخانه, کابینت استیل, کابینت ام دی اف ...
درباره ظروف یکبار مصرف چه می دانید؟
مواد مصنوعی دیگری که در ساخت این ظروف مورد استفاده قرار میگیرند در دمای بالا هنگام و در معرض غذای داغ از ...
بهترین ظروف برای پخت و پز کدامند؟ | ظروف سالم برای طبخ غذا
استفاده از ظروف آشپزی برای مصارف روزمره. گاهی گران بودن کالاها به ما اجازه این را نمی دهد که به سراغ وسایل آشپزخانه با دوام و درجه یک برویم در نتیجه به خرید ظروف و ابزار آشپزی که مقرون به صرفه هستند راضی می شویم.
سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز کدامند؟
ظروف نچسب یا تفلون و آلومینیوم حتی اگر سالم باشند باید بعد از دو سه سال استفاده عوض شوند. مدیر غذا، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی دزفول توصیه کرد: بهتر است بعد از پخت مواد ...
استاندارد آشپزخانه چیست؟ 10 اصل مهم درباره آشپزخانه های استاندارد
برای آشپزخانه های مسکونی که فقط بعنوان فضای پخت و پز استفاده می شوند، حداقل مساحت استاندارد اندازه آشپزخانه، باید 5٫5 متر مربع باشد. در این آشپزخانه ها، حداقل مساحت فضای آزاد آشپزخانه، یعنی ...
سیمان چیست؟ کاربردها و انواع آن | مقاوم سازی افزیر
مواد اولیه اصلی مورد استفاده در تولید این نوع از مصالح عبارتند از کلسیم، سیلیکون، آهن و آلومینیوم. این مواد معدنی با توجه به در دسترس بودن به اشکال مختلف مورد استفاده قرار میگیرند.
قابلمه و ماهیتابه و انواع ظروف آشپزی
ظروف آشپزی (cookware) روی اجاق گاز استفاده می شود ، در حالی که ظروف و قالب های شیرینی پزی (bakeware) در فر استفاده می شود. برخی از ظروف هم cookware و هم bakeware در نظر گرفته می شوند .انواع مختلفی از ظروف آشپزی ...
انتخاب بین ظروف نچسب و استیل ضد زنگ | by Mgsappliance | Medium
استفاده و تمیز کردن ظروف آشپزی آسان است، زیرا روکش نرم به چسبیدن غذا کمک می کند و بعد از آن به راحتی تمیز می شود.
همه چیز درباره قابلمه های گرانیتی
قابلمه گرانیتی یکی از لوازم آشپزخانه است که لذت آشپزی کردن را برای شما دوچندان می کند. با این دسته از قابلمه ها شما می توانید در کم ترین زمان ممکن، بهترین غذا ها را طبخ کنید. سایت جنرال پلاس در ...
مزایا و معایب ظروف یکبار مصرف
مزایا. برای نگهداری غذای سرد و گرم مناسب است. روغن و چربی را جذب نمیکند. معایب. نسبت به سایر گزینه ها کمتر دوستدار محیط زیست هستند. غیر قابل استفاده در مایکرویو. ظروف یکبار مصرف کاغذی. جعبه ...
مزایا و معایب قابلمه سرامیکی چیست؟ + نحوه استفاده از قابلمه سرامیکی
معایب قابلمه سرامیکی. این ظروف از لحاظ وزن نسبتا سنگین می‌باشند. قابلمه سرامیکی در برابر حرارت بالا مقاومت کمی دارند در نتیجه مناسب پخت و پز با حرارت زیاد نیستند. در برابر ضرب دیدگی حساس ...
انواع ظروف آشپزخانه و کاربرد آنها | فروشگاه لوازم خانه و آشپزخانه راه
انواع ظروف آشپزخانه دسته بندی ماهیتابه عبارتند از. 1. انواع مختلف مواد سازنده ماهیتابه. 2. ضخامت ماهیتابه ها. 3. ماهیتابه های پرچین شده در مقابل ماهیتابه های بدون پرچین. خرید ست چاقو دو تکه FORDUBBLA. 4.
فولاد ضدزنگ اس‌آای ۳۰۴
فولاد ضدزنگ ۳۰۴ در دمای اتاق نسبت به آنیون‌های تیوسولفات آزاد شده از اکسیداسیون پیریت بسیار حساس است (همان‌طور که در زهاب اسیدی معادن با آن مواجه می‌شود) و زمانی که در تماس نزدیک با مواد رسی ...
استاندارد آشپزخانه چیست؟ 10 اصل مهم درباره آشپزخانه های استاندارد
آشپزخانه محل آماده سازی و پختوپز غذا، کار در خانه، اتاقی که کدبانو خانه زمان زیادی را در آن سپری می‌کند، و اگر دارای قسمت غذاخوری یا خوردن خوراکی مختصر باشد؛ محل ملاقات افراد خانواده با یکدیگر و با مهمانان نیز می‌باشد. دقت در طراحی و آسودگی در …
اصول طراحی آشپزخانه صنعتی
در اصول طراحی آشپزخانه صنعتی حرفه ای و سالن غذاخوری: دارا بودن انعطاف پذیری؛. سادگی؛. گردش مناسب مواد اولیه و غذایی و پرسنل آشپزخانه؛. سهولت در عوامل مرتبط با بهداشت فضای کاری، طبخ غذای سالم و ...
انواع مختلف ظروف آشپزخانه و موارد استفاده آنها
به اندازه جدیدترین ظروف پذیرایی کریستال ظروف سرامیکی نیز طرفدار داشته و مورد استفاده می‌باشد. در قابلمه‌ها نیز سرامیک بسیار محبوب می‌باشد چرا که این جنس نچسب و با تحمل دمایی بالای ۲ هزار ...
بهترین ظروف برای پخت و پز از نظر علمی و طب سنتی
بهترین ظروف برای پخت و پز کدام است؟جنس ظروف مورد استفاده چه تاثیری بر کیفیت غذا دارد؟کدام ظرف از نظر طب سنتی برای آشپزی بهتر است؟با گهواره همراه باشید.
تولید شیشه
تولید شیشه. بطری‌های شیشه‌ای (برای خلال‌های خیار) روی تخته‌های حمل و نقل. تولید شیشه به دو روش اصلی و اساسی تقسیم می‌شود - فرآیند شیشه شناور که ورق‌های شیشه‌ای را تولید می‌کند و دمیدن شیشه ...
آخرین خبر | سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز کدامند؟
ظروف استیل، سالم‌ترین نوع برای پخت غذا. وی عنوان کرد: ظرف دیگری که استفاده از آن بسیار رایج است و معمولا یکی از سالم‌ترین ظروف است، ظروف نوع استیل یا فولاد ضدزنگ است که از طریق آلیاژی مرکب از ...
بیش از 50 نکته مهم برای سرآشپز ها و آشپزی ها
تمرین آشپزی و ظروف تمام شده. این بخش شامل انتخاب مواد تشکیل دهنده، انتخاب روش‌های پخت و پز، تکنیک‌ها و استفاده از دانش و مهارت‌ها در سطح مناسب برای ارزیابی است.
ظروف یکبار مصرف آلومینیومی چه استانداردهایی باید داشته باشد؟
استاندارد EN 50625: این استاندارد توسط اتحادیه اروپا (EN) تعیین می‌شود و شامل الزامات و رهنمودهایی برای جمع‌آوری، بازیافت و مدیریت پسماند ظروف یکبار مصرف آلومینیومی است. استاندارد ISO 15270: این ...
اصول فنی و استاندارد های طراحی آشپزخانه
مصالح مورد استفاده در آشپزخانه مصالح دیواره های آشپزخانه. نکته مهم در ارتباط با دیواره ها اینه که راحت بتنونید اونا رو تمیز کنید و اینکه مقاومت بالایی هم در برابر رطوبت داشته باشن.
چه نوع ظرفی را برای استفاده در فر یا مایکروفر بخریم؟
۲- ظروف سرامیکی. ظروف سرامیکی یکی دیگر از ظرف‌هایی است که می‌توان در فر یا مایکروفر از آنها استفاده کرد. این ظروف به دو صورت لعاب‌دار و بدون لعاب تولید می‌شود که نوع لعاب‌دار آن را می ...
کدام نوع از ظروف آشپزی سالم تر است؟ بهترین جنس ماهیتابه چیست؟
برای شست‌وشوی چدن از ابر استفاده کنید چراکه سیم ظرفشویی باعث خراشیدگی و آسیب آن می‌شود. بعد از اتمام پخت، ماده غذایی را از درون ظروف چدنی خارج کنید تا اکسید نشود. در ضمن در ظروف چدنی فاقد روکش ...
بهترین سرویس قابلمه ایرانی؛ از این برندها با خیال آسوده خرید کنید
برند زرساب یکی از مورد استقبال‌ترین و معروف‌ترین سرویس قابلمه‌های ایرانی است. این برند با تنوع محصولی که ارائه داده است، تاکنون توانسته جایگاه خوبی در میان خریداران ایرانی برای خود باز کند ...
انواع ورق آلومینیوم و کاربردهای آن در صنایع مختلف
مقاومت بالا در برابر خوردگی، سطح ضد باکتریایی و خواص غیر سمی آن، برای بسته بندی مواد غذایی، نوشیدنی ها، داروها و در ساخت ظروف و لوازم آشپزی بسیار مناسب است. تمیز کردن ورق آلومینیوم
7 نکته مهم درباره ظروف تفلون
اگر شما هم گاهی از این ظروف استفاده می‌کنید، این7 نکته را به خاطر بسپارید. به علامت استاندارد توجه کنید: هنگام خرید ظروف تفلون حتما به علامت استاندارد ملی توجه کنید و به دلیل پایین بودن قیمت ...
نکات مهم استفاده از پیمانه های آشپزی و قاشق های اندازه گیری
در صورتی که قصد دارید از پیمانه های آشپزی و قاشق های اندازه گیری برای اندازه کردن مقدار مورد نیاز از هر نوع ماده‌ای استفاده کنید، لازم است به این موضوع دقت داشته باشید که نحوه استفاده از ...
راهنمای خرید قابلمه: نکات و بررسی انواع قابلمه و مزایا و معایب آنها
با توجه به آنچه در راهنمای خرید قابلمه گفته شد یادتان باشد، همیشه از قاشق چوبی یا پلاستیکی هنگام پخت غذا با قابلمه تفلون استفاده کنید. مزایای قابلمه تفلون: حداقل روغن برای پخت غذا استفاده می ...
کامل‌ترین راهنما برای شستشوی بهتر ظروف در ظرفشویی (قسمت د
کامل‌ترین راهنما برای شستشوی بهتر ظروف در ظرفشویی. بهاره شهبانی. ۱۱ تير ۱۳۹۹. زمان مورد نیاز برای مطالعه: ۶ دقیقه. در زندگی ماشینی امروز، تمام امیدمان به دستگاه‌هایی است که در وقت ما صرفه ...
- فولاد دوبلکس استاندارد بالا در نزدیکی من
- استاندارد بالا 17 4 فولاد ضد زنگ داغ در فروش
- استاندارد بالا aisi 301 مورد استفاده در تجهیزات پزشکی
- استاندارد بالا s32750 با عرضه کافی
- خواص بهداشتی فولاد ضد زنگ با استاندارد بالا 316
- سیم پیچ فولادی ضد زنگ با استاندارد بالا که در مخازن ذخیره سازی استفاده می شود
- فولاد ضد زنگ 303 با استاندارد بالا که در خطوط لوله استفاده می شود
- فولاد ضد زنگ مارتنزیتی با استاندارد بالا قیمت پایین برای فروش
- استاندارد بالا astm a240 با بهترین کیفیت
- استاندارد بالا astm a564 مورد استفاده در سقف
- فولاد دوبلکس استاندارد بالا که در سینک ها استفاده می شود
- استاندارد بالا aisi 420 مورد استفاده در نیروگاه ها
- فروش داغ فولاد ضد زنگ مارتنزیتی با استاندارد بالا
- زاویه فولاد ضد زنگ استاندارد بالا برای پیمانکاران
- استاندارد بالا ss304 عمده فروشی
- فولاد ضد زنگ استاندارد بالا a286 قیمت پایین برای فروش
- فولاد ضد زنگ sus304 با استاندارد بالا محصولات با کیفیت بالا را خریداری کنید
- استاندارد بالا aisi 431 با بهترین کیفیت
- sts304 استاندارد بالا با بهترین مواد
- استاندارد بالا aisi 316 برای فروش
- استاندارد بالا aisi 431 مورد استفاده در ساختمان ها
- فولاد ضد زنگ با استاندارد بالا قابل تنظیم است
- مقاومت در برابر خوردگی فولاد ضد زنگ استاندارد بالا 440
- فولاد استاندارد 440 با عرضه کافی
- فولاد ضد زنگ استاندارد بالا که در کارد و چنگال استفاده می شود
- فولاد ضد زنگ مارتنزیتی با استاندارد بالا برای پیمانکاران
- فولاد inox استاندارد بالا مورد استفاده در تجهیزات پردازش دارویی
- ویژگی های بهداشتی استاندارد بالا astm a240
- استاندارد بالا نیترونیک 50 مورد استفاده در ظروف پخت و پز
- استاندارد بالا aisi 310 مورد استفاده در کارخانه های فرآوری شیمیایی
- استاندارد بالا ss303 در نزدیکی من
- لوله ضد زنگ استاندارد بالا برای کاربردهای شیمیایی و صنعتی
- استاندارد بالا s32750 مورد استفاده در کارخانه های فرآوری شیمیایی