2. توزیع یکنواخت گرما. از آنجا که مس بسیار کارآمد است و به سرعت گرم میشود و گرما را به طور مساوی در کل ظرف توزیع میکند، برای پختن با آن نیازی به استفاده از گرمای زیاد نمیباشد و گرما به طور یکنواخت توزیع میشود.
گاهی اوقات به خصوص در ظروف چوبی که مدت هاست استفاده می شوند، ممکن است نقاط خشن ایجاد شده باشد. با سمباده زدن نقاط خشن و سپس زدن روغن روی آن جلوه ظرف شما مجددا زیبا و جدید می شود.
معمولا با دسته استیل عرضه میشوند که در این صورت درون فر هم قابلاستفادهاند. قیمت قابلمههای مسی را ببینید. معایب. مس فلز گرانی است. یعنی که از ظروف مسی انتظار قیمت ارزان نداشته باشید.
حین پخت و پز با ظروف گرانیتی بهتر است از قاشقهای چوبی، پلاستیکی یا سیلیکونی استفاده کرد. در هنگام تشخیص قابلمه گرانیتی اصل از تقلبی به ضخامت قابلمه، بدنهی محکم و بدون فرورفتگی و اتصال سفت ...
ظروف آشپزخانه استیل. ظروف آشپزخانه استیل که از آن بهعنوان فولاد ضدزنگ نیز نامبرده میشود، انتخاب عالی برای پختوپز است، زیرا با مواد غذایی مختلف واکنش نشان نمیدهد از دیگر مزایا ظروف آشپزخانه استیل این است که در ...
تصویر و تصوری از آشپزی سنتی. آشپَزی یا پختوپز یک توانمندی و فناوری برای فراهم آوردن غذا است. به شخصی که آشپزی کند، آشپز گفته میشود. آشپزی با اینکه یکی از کارهای روزمره برای تأمین انرژی انسان و رفع نیاز گرسنگی است اما ...
هفت ادویه که در عربی با نام Baharat شناخته میشود، ترکیبی از 7 ادویه مختلف است و در آشپزی خاورمیانه استفاده میشود. از این ترکیب بخصوص در غذاهای لبنانی بسیار استفاده میشود.
AISI 630 https:// High Quality Special Steel Supplier +86- E-mail:[email protected] AISI 630 Mechanical Properties Tensile strength 231-231 …
بعد از اتمام پخت و پز در ظروف آشپزی استیل آن ها را در آب گذاشته و به کمک مواد شوینده شست و شو داده و آبکشی نموده و در نهایت به کمک پارچه آبگیر آن ها را خشک نمایید . این کار باعث شده ظرف ها زیبایی ...
این فلز در جاهای مختلف و با کاربردهای متفاوت مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله از مجله کیت لاین قصد داریم شما را با این فلز و انواع آن بیشتر آشنا کنیم.
خرید ظرف مناسب برای نگهداری غذا در فریزر. برای نگهداری غذا در فریزر نیز باید از ظروف مخصوص استفاده کرد. دمای فریزر دهها درجه زیر صفر است و این دما سبب میشود تا هر مادهای که در آن قرار گیرد ...
نحوه شستن ظروف چوبی و بامبو. ۱- ظروف چوبی و بامبو را به کف آغشته کنید. ۲- برای آبکشی ظروف چوبی و بامبو از آب گرم استفاده کنید. ۳- ظروف چوبی و بامبو را کاملاً خشک کنید. ۴- تمیز کردن عمقی ظروف چوبی و ...
همانطور که گفته شد، در فرآیند بازیافت، مواد زائد به موادی نو و قابل استفاده تبدیل میشوند؛ به عنوان مثال: با بازیافت بطریهای نوشابه، میتوان ظروفی کاملا جدید تهیه کرده و با این روش ...
فواید آشپزی در ظروف مسی. یکی از دلایل خوب جا افتادن غذا و پخته شدن آن در ظروف مسی این است که جنس مس گرما را نگهداری و به طور یکنواخت در داخل پخش می کند. فلز مس بسیار رسانا است و همین باعث می شود ...
در عینحال استفاده از ظروف آلومنیومی برای نگهداری یا طبخ سبزیجات توصیه نمیشود، چون طعم و ظاهر غذا را تغییر میدهد. در مورد استفاده از ظروف با لایه نچسب باید به هشدارهای آن توجه کنید.
ظروف پخت و پز تجهیزات آماده سازی غذا هستند ، مانند قابلمه ها ، ماهیتابه ها ، ورقه های پخت و غیره که در آشپزخانه ها استفاده می شود. ظروف آشپزی (cookware) روی اجاق گاز استفاده می شود ، در حالی که ظروف و ...
STAINLESS STEEL Grade AISI 630 Minimum Mechanical Properties: Tensile Strength Yeild Strength % Elongation 4d % Reduction in Area Hardness Heat Treated to H900 …
ظروف شیشه ای بهترین و کاربردیترین ظروفی هستند که میشود در آزمایشگاهها از آنها استفاده کرد. این ظروف نسبت به انواع مواد شیمیایی و شوک حرارتی مقاوم هستند،
پرداخت سطح (به انگلیسی : Surface finish) که به عنوان بافت سطح (به انگلیسی : surface texture) نیز شناخته میشود، به طبیعت یک سطح گفته میشود که توسط سه مولفه خواب سطح ، زبری سطح ، و موج دار بودن مشخص میشود. [۱ ...
ظروف استیل، سالمترین نوع برای پخت غذا. وی عنوان کرد: ظرف دیگری که استفاده از آن بسیار رایج است و معمولا یکی از سالمترین ظروف است، ظروف نوع استیل یا فولاد ضدزنگ است که از طریق آلیاژی مرکب از ...
در مرحله استفاده از شوینده ها ، انواع خاصی از محلول های مخصوص آزمایشگاه استفاده می شود. این پاک کننده ها نسبت به هر نوع شوینده ظرفشویی که می توانید روی ظروف در خانه استفاده کنید مطلوب هستند.
1. خرابی المنت. توجه داشته باشید که ماشین ظرفشویی در 5 یا 10 دقیقه آخر فرایند شستشو، ظروف را خشک میکند. المنت با داغ کردن آب، کابینت ماشین ظرفشویی را گرم کرده و باعث ایجاد بخار می شود. المنت اصلی ...
This page is mainly introduced the AISI 630 Datasheet, including chemical information,mechanical properties, physical properties, mechanical properties, heat …
تابه نچسب یک قطعه ضروری از ظروف آشپزی در آشپزخانه هر آشپزی است، از حرفه ای ترین تا مبتدی. و فرقی نمیکند که ...
هنگامی که قصد خرید ظروف آشپزی را دارید، ظروفی را که می تواند گرمای زیادی را تحمل کند، بررسی کنید. قرار گرفتن در معرض حرارت بیش از حد می تواند به پوشش آسیب برساند و باعث …
قبل از اینکه بخواهیم نحوه نگهداری از ظروف چوبی؛ و نکات طلایی که باید در شستشو، افزایش عمر، ضد عفونی کردن و از بین بردن بوی بد ظروف چوبی را بیان کنیم، باید گفت وقتی صحبت از ظروف و ابزار آشپزخانه چوبی می شود.
نحوه نگهداری صحیح ظروف مسی. برای استفاده صحیح مصرف روزانه ظرف های مسی و همچنین آشپزی در ظروف مسی این نکات را به یاد داشته باشید: برای جلوگیری از بین رفتن لایه محافظ ظروف مسی از پختن غذاهای ...
برای افرادی که کاربرد زیادی از مایکروویو دارند، پیشنهاد میشود فقط از ظروف شیشهای ساده رنگی استفاده کنند. ... زمانی که روی یک ظرف نوشته شده باشد که قابل استفاده در مایکروویو است، یعنی می ...
چرا برای تمیز کردن ظروف چدن از روغن استفاده می شود؟ چربی یا روغن زمانی که در ظروف چدنی به نقطه دود می رسد، اسیدهای چرب آن اکسید می شوند و به لایه ای از مولکول های شبیه به پلاستیک تبدیل می شوند.
در این مطلب می توانید ترفند و مهارت های آشپزی و آشپزخانه را در چند دقیقه مطالعه کید. این مطلب را از دست ندهید و از ترفند های آن حتما استفاده کنید و لذت ببرید. ... کردن و بازسازی ظروف چوبی که در ...
ظروف چدنی اصل، کمیاب و گران هستند . به دلیل اینکه ظروف چدنی دارای کنش و واکنش منفی با غذا نیستند، ظروف مطلوبی محسوب می شوند اما اگر استفاده از ظروف چدنی، موجب افزایش میزان یون های آهن در غذای مصرفی شود و با توجه به این ...
سبب آلودگی کمتر یا هیچ گونه آلودگی نمیشود. بازیافت به انرژی زیادی نیاز دارد و طی این فرآیند آلودگیهایی ایجاد میشود. اما استفادهی مجدد منجر به آلودگی نمیشود. اهمیت استفادهی مجدد به ...
تفاوت اصلی گرید AISI 304L و AISI 316L با گرید های معمولی آن یعنی AISI 316 و AISI 304 در میزان کربن و در نتیجه مقاومت به خوردگی در نواحی جوش در دماهای بالاست. میزان کربن در ترکیب گرید های معمولی استیل ضد زنگ تا 0. ...
با توجه به اینکه در روزهای پایانی سال هستیم، کم کم فصل آشپزی برای تعطیلات فرا میرسد و اگر فکر میکنید که قابلمهها و تابههای شما عمرشان به پایان رسیده است، اکنون زمان خوبی است که سرویس پختوپز خود را نو کنید.
چه ظرفی برای طبخ غذا مناسب و کمضرر است؟ این سوالی است که اکثر خانمهای خانهدار، چه تازه کارها و چه آنهایی که سالها در آشپزخانه مو سفید کردهاند، با آن درگیر هستند. سوالی که اگر چه در نگاه نخست چندان مهم جلوه نمی ...
بهترین ظروف برای پخت و پز از نظر طب سنتی، ظروف مسی هستند. در بسیاری از روایات اسلامی این ظرف به عنوان بهترین ظروف طب اسلامی معرفی شده و استفاده از آن توصیه میشود. حل شدن عنصر مس در غذا یکی از ...
بهترین برند ظروف آشپزخانه؛ معرفی ۵ برند معروف ظروف آشپزخانه که جزو بهترین برند و مارک های تولید و عرضه کننده ظروف آشپزخانه در ایران هستند.
فواید آشپزی در ظروف مسی. یکی از دلایل خوب جا افتادن غذا و پخته شدن آن در ظروف مسی این است که جنس مس گرما را نگهداری و به طور یکنواخت در داخل پخش می کند. فلز مس بسیار رسانا است و همین باعث می شود ...