به طور کلی از ظروف زیادی می توان برای پختن غذا و آشپزی استفاده کرد اما خیلی از خانم ها فقط به ظاهر این ظرف ها توجه می کنند و نمی دانند که ظروف مناسب برای پختن غذا چه جنسی هستند. در این مطلب، مزیت ها و معایب ظروف تفلون، مسی ...
این متخصص طب سنتی گفت: ظروف چدنی نیز به نسبت برای نگهداری و پخت و غذا مناسب است اما اشکالی که وجود دارد این است که گاهی در سطح داخلی آنها از تفلون استفاده می شود که سبب می شود معایب ظروف ...
آشپزی یا در نوشتارهای کهن پارسی خوالیگری، عمل آمادهکردن مواد غذایی برای مصرف است. به کسی که غذا را میپزد، آشپز میگویند. این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کار میرود، که اِعمال گرما ...
پخت و پز در ظروف برنجی ایمنی شما را تقویت میکند، به مبارزه با بیماریهای تنفسی کمک مینماید و از بیماریهایی مانند درد مزمن دوری میکند. ظروف برنجی برای بهبود زخمهای سطحی و عفونی بسیار ...
مهم ترین مزایای بهترین ظروف برای پخت و پز که سفال ساخته شده اند، توانایی ایجاد رطوبت زیاد و استفاده کم از روغن و چربی است. از آنجایی که سرامیک ماهیت قلیایی دارد، هنگام پختن غذا (PH) را خنثی می ...
طبخ غذا با مایکروفر بدین معنی است که امواج رادیویی با طول موج کوتاه و بسامد بالا مولکولها غذا را چیزی در حدود ۲/۴۵ میلیارد بار در دقیقه به حرکت در میآورند و این لرزش سبب به وجود آمدن حرارت ناشی از اصطکاک میشود.
تابع هش (به انگلیسی: Hash function) یا تابع درهَمَکساز[نیازمند منبع] یا تابع چکیدهساز [۱] به هر رویه خوش تعریف [۲] یا تابع ریاضی میگویند که حجم زیادی از داده (احتمالاً حجم نامشخصی از داده) را به یک ...
تابه نچسب یک قطعه ضروری از ظروف آشپزی در آشپزخانه هر آشپزی است، از حرفه ای ترین تا مبتدی. و فرقی نمیکند که ...
چرخ گوشت صنعتی: چرخ گوشت صنعتی یکی از مهمترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که در آمادهسازی و سهولت چرخ کردن حجم زیادی از گوشت برای کباب استفاده میشود. چرخ گوشت صنعتی در دو نوع اصلی گیربکسی ...
پوشش نچسب این ظروف بهمرور خش برمیدارد و پوستهپوسته میشود. بنابراین در ظروف نچسب بههیچوجه از کفگیر و ملاقه فلزی استفاده نکنید. این جنس قابلمه یا تابه برای آشپزی با حرارت بالا مناسب ...
به همین دلیل در مدت زمان اندکی توانست، مشتریان زیادی را متقاعد به خرید کند. ویژگی مقاوم بودن در برابر ساییدگی و خراش: اکثر بانوان از اینکه قابلمهها و یا ظروف آشپزخانهی آنها خراب شود و لک ...
1.مطمئن شوید که برچسب کنترل کیفیت اجاق گاز در هنگام تحویل آن وجود داشته یاشد. 2.اجاقگاز را از فروشندگان معتبر تهیه و با استفاده از کارت ارائهشده ثبت و رجیستر کنید. با این کار تولیدکننده می ...
ظروف یا همان لوازم مورد نیاز آشپزخانه را می توان به عنوان هر ابزاری که در فرآیند پخت و پز یا تهیه غذا در آشپزخانه استفاده می شود، تعریف کرد.
کوکو سیب زمینی یک نوع کوکو است و از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی محسوب می شود. این غذا از قدیم به عنوان غذای ظهر و یا شام، به عنوان وعده اصلی خورده میشده است. این غذا به دو روش تهیه میشود؛ یکی با ...
برای شستوشوی چدن از ابر استفاده کنید چراکه سیم ظرفشویی باعث خراشیدگی و آسیب آن میشود. بعد از اتمام پخت، ماده غذایی را از درون ظروف چدنی خارج کنید تا اکسید نشود. در ضمن در ظروف چدنی فاقد روکش ...
چنانچه که می بینید، پاشاباغچه هنوز هم جزو برند هایی است که حرف اول را می زند و به خوبی با رقیبان خود در این عرصه رقابت می کند. ظروف تولیدی این برند به ۱۴۰ کشور آسیایی و اروپایی صادر می شود که ...
هیچ ماده شیمیایی مضری ندارد که بر سلامت ما تأثیر بگذارد. ظروف گرانیتی وزن سبک تری دارند، بنابراین به راحتی قابل حمل هستند. می توان آن را به راحتی و بدون تأثیر بر لایه پوشش تمیز کرد. این نوع ظرف ...
ظرفهای مسی به علت انعطافپذیری بسیاری که دارند به راحتی خراشیده میشوند. به همین علت در ساخت ظرف مسی از سایر فلزات به منظور استحکام بیشتر استفاده میشود. علاوه بر این، گرما میتواند رنگ و ...
در حالتی که در کابینت با بدنه مماس است یکی از طرحهای جذاب حالت برجسته است که در آن با لبه با شیارهایی تزیین میشود و به جهت سخت بودن تمیز کردن آن برای افراد وسواسی چندان مناسب نیست.
در این مقاله با کلاس بندی ظروف آزمایشگاهی و انتخاب بهترین وسایل، بیشتر آشنا خواهید شد. 5 جنس مختلف شیشه های آزمایشگاهی. انواع مختلف شیشه برای ساخت شیشهآلات آزمایشگاهی، استفاده میشود.
هر روزه مورداستفاده قرار میگیرند به همین دلیل بهتر است در ظروفی شفاف نگهداری شوند تا دسترسی به آنها آسانتر باشد، این ظروف باید درب دار باشند و درب آنها بهخوبی بسته شود تا از فاسد و خشک ...
در روش فورج از ورق های آلومینیوم با ضخامت بیشتری نسبت به ظروف متداول استفاده می شود و محصول نهایی از نظر تغییر شکل در برابر حرارت، ضربه، فشار و همچنین شکنندگی استحکام بالایی دارد. قابلمه فورج ...
چرا از فلز آلومینیوم در ساخت ظروف استفاده کنیم؟ همانطور که می دانیم آلومینیوم رسانای عالی گرما است و همین امر آن را به گزینه ای ایده آل برای ظروف آشپزی تبدیل می کند.
چطور ظروف مسی را براق و تمیز کنیم ؟ ( ۱۰ روش ساده و سریع ) روش اول: ترکیب سرکه، نمک و آرد خمیر تهیه شده از ترکیب سرکه، نمک و آرد یکی از بهترین روشها برای تمیز کردن ظرف مسی و سفید کردن آنها بهشمار میرود.
چه ظروفی را می توان در ماکروفر گذاشت؟. یکی از بهترین ظروف قابل استفاده در مایکروفر ظروف دایره ای یا بیضی شکل هستند. ظروف دایره ای و بیضی شکل سطح تماس بیشتری را برای غذا ایجاد می کنند و کل سطح ...
ایده ی ساخت پیرکس. قصد داریم کمی از تاریخچه ظرف های شیشه ای پیرکس صحبت کنیم. در سال 1913 یک دانشمند جوان در کارگاه شیشه ای کورنینگ (corning) در ایالت نیویورک استدلال کرد که غذا در ظروف شیشه ای بهتر از ظروف فلزی پخته می شود.
ظروف فولاد ضد زنگ این مارک با پوشش نچسب پوشانده می شود. فولاد ضد زنگ مورد استفاده در ساخت ظروف آشپزی شرکت دارای گواهینامه iso 9000 و مطابق با استانداردهای astm a240 است.
1- ظروف مسی رسانای عالی. بسیاری از سرآشپزهای حرفه ای ظروف مسی را به دلیل هدایت حرارتی عالی ترجیح می دهند. زیرا گرمای اجاق گاز به طور مساوی در هر گوشه و گوشه قابلمه مسی توزیع می شود و خطر ایجاد ...
ضمن اینکه میلین باعث بهبود زخم و تولید سلول میشود که همگی از مس نشات میگیرد. به عبارت سادهتر با استفاده مداوم از ظروف مسی میتوانید در بهبود بهتر زخمهای بدن و ترمیم آنها موثر باشید. ۴.
تفلون در واقع نام یک گروه از مواد شیمایی که توسط انسان ساخته شدهاند. از دهه ۱۹۴۰ از این ماده برای مقاصد تجاری استفاده میشود. امروزه برای ایجاد پوشش نچسب قابلمه و سایر ظروف از این ماده ...
همچنین دقت کنید که اگر جنس سرویس آشپزخانه شما استیل است از نوع مقاوم و ضد زنگ باشد زیرا اگر از استیل نا مرغوب در ساخت آن استفاده شده باشد به مرور زمان باعث از بین رفتن مواد غذایی داخل ظروف می شود.
استفاده از پیشخوان آشپزخانه برای قرار دادن ظروف پراستفاده نیز از دیگر راهکارهایی بوده که برای چیدمان آشپزخانههای کوچک به کار گرفته میشود. با کمک سبدهای حصیری و یا سایر عناصر دکوراتیو ...
امکانات ظروف پختوپز را در نظر بگیرید. ظروف آشپزی اغلب با ویژگیها و امکانات متفاوتی عرضه میشوند. دستگیرهها و دربها از جمله المانهای مهمی هستند که در هنگام خرید این محصولات باید در ...
ظروف آشپزخانه استیل. ظروف آشپزخانه استیل که از آن بهعنوان فولاد ضدزنگ نیز نامبرده میشود، انتخاب عالی برای پختوپز است، زیرا با مواد غذایی مختلف واکنش نشان نمیدهد از دیگر مزایا ظروف آشپزخانه استیل این است که در ...
بسیاری از افراد نسبت به استفاده از ظروف نچسب یا آلومینیومی مردد هستند و گاهای گفته میشود که این ظروف بهترتیب میتوانند ریسک ابتلا به سرطان و آلزایمر را افزایش دهند. آیا چنین ادعاهایی از لحاظ علمی صحت دارند؟
1. معنی علامت های روی ماشین ظرفشویی زیرووات؛ برنامه شستشوی نرمال Daily Wash یا normal در برنامه نرمال که یکی از علامت های روی ماشین ظرفشویی زیرووات و سایر برندهای معتبر است، شستشوی ظروف بهصورت معمول انجام میشود.
در نظریه اعداد، تابع حسابی تابعی است با دامنه اعداد طبیعی. گاهی به این توابع تابع نظریه اعدادی نیز میگویند اما این لفظ بیشتر به توابع حسابی با برد اعداد حقیقی یا مختلط استفاده میشود.. توابع حسابی نقش اساسی در نظریه ...